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酱油是中国的传统调味品，然而近日，北京大学肿瘤医院的武爱文主任医师明确表示，酱油中的焦糖色素是致癌物。一语既出引起轩然大波，使得人们再次将食品安全问题聚焦到了酱油这一百姓厨房必备的调味品上。 据统计，2013年全年全国酱油累计总产量达7，579，509吨，近年来随着人们消费需求的转变，市场上原来以淡色酱油....[详情]
进一步规范全区茶叶生产加工企业的生产加工行为，保障茶叶食品安全，9月12日上午，雅安市名山区食品药品监管局召开了“雅安市名山区茶叶标准化清洁化生产加工规范培训会”，全区近200家茶叶生产加工企业的负责人参加了会议。 会上，雅安市名山区食品药品监管局结合名山实际，对《食品安全国家标准GB14881-2013食品生产通....[详情]
本报讯 （记者邢慧）明明是几毛钱一斤的貉子肉，却被拿来添加各种香精香料等当狗肉来卖，两斤多的貉子肉能卖到三十元。12月17日，记者从东港公安分局食品药品与环境犯罪侦查大队获悉，前几日他们在日照一村内将正在加工生产貉子肉的窝点一举端掉，在窝点内共查获了近万斤貉子肉，而这些貉子肉经过一系列的加工程序之后，....[详情]
16日，四川新闻网记者从成都市食品药品监督管理局获悉，近期，市食药监局对成都市炒货、饮用水、糕点、蔬菜制品、调味品、大米等401家食品生产企业生产的669批次产品进行了监督抽检。结果显示，有18家企业的22批次产品不合格。据了解，此次抽检，除对被查食品的主要质量指标进行检测外，市食药监系统还重点对豆瓣的黄曲....[详情]
今年以来，巴中市食品药品监管局采取监督抽检与日常监督相结合，监督抽样与检验检测相分离，监督抽检与监督执法联动措施，强力推进食品安全民生工程。全市大宗食品共抽检989批次，占全年抽检任务的122.86，合格954批次，合格率为96.46。其中，食品生产环节完成354批次，合格340批次，合格率为96.05；食品流通环节完成400....[详情]
半岛都市报12月17日讯（记者 魏海洋） 12月17日，记者从市食药监局获悉，即日起，青岛将开展2015年元旦期间流通环节食品安全专项抽检工作，覆盖粮油制品、肉制品、干果、酒类、生鲜肉、水产品等6大节日消费量较大的食品，分别从商场超市、集贸市场等经营场所抽取样品。 17日，市食药监局相关负责人表示，本次共抽检食品2....[详情]
长江商报消息 本报讯（记者 刘迅）近期，武汉市文明办在督查中发现，武汉餐饮单位从业人员无健康证上岗的问题突出。昨日，记者从武汉市食药监部门获悉，将对餐饮单位健康证管理严查，对拒不改正违法行为的要罚款。 武汉市近期将餐饮服务从业人员健康管理纳入监管工作重点，对未建立食品从业人员健康档案，或录用未取得健....[详情]
深圳正争取纳入国家首批食用农产品追溯创新试点城市 食品检测率三年内达到“港标” 深圳特区报讯 （记者 李舒瑜）今后，市民“舌尖上的安全”将更有保障。当前，我市正全力打造食品安全“深圳标准”，力争到2020年，食品安全保障能力接近或达到香港等发达城市或地区水平。这是记者从昨天召开的市五届人大常委会第三十四....[详情]
荆楚网消息（特约记者程国辉，通讯员姜明）为保障市民“舌尖上的安全”。12月15日，应城市集中开展早餐市场专项整治行动，依法查封1家问题早点黑作坊。 应城市药监局执法人员在在该市城北办事处街道一间破旧商铺中发现，几十平米的厂房内堆满了各类生产仪器和原料物品，生产车间地上污水横流、烟头遍布，米粉制作机器上....[详情]
新年将至，不少市民已经开始淘进口零食当年货了。不过，千万要小心，并不是所有进口食品都可以放心食用。 昨日，记者获悉，杭州检验检疫局最近集中销毁了7批不合格进口食品，是今年集中销毁批次、金额和数量最多的一次。 此次销毁的7批不合格食品共有8890箱，37.46吨，货值64406.1美元。主要产品为面包干、饮料、饼干和....[详情]