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美国的奶茶店越来越多了。 如果你打开美国版大众点评Yelp，搜索一下旧金山地区的奶茶，会得到512个选择。类似的情况也适用于纽约（519 家）和洛杉矶（ 2095 家）。在Buzzfeed 中搜索 Bubble Tea 或者 Boba，能找到很多信息，关于奶茶的做法、小测试等。考虑到Buzzfeed 的受众，这也从侧面说明：奶茶早就不局限于....[详情]
》》》这是案例君为您分享的第027期内容，新朋友请扫描文末二维码或搜索微信号canyin120关注。作者：餐饮好案例 蓝冰月来源：餐饮好案例 原创导读创新是企业的命脉。现在，创新流行于各行各业，菜品创新我们很常见，而是从吃法上创新，最近这几年迅速流行起来，这些吃法创新不但成就了菜品，而且成为餐厅的一种宣传方式....[详情]
麦当劳最近动作挺多，特别是在改头换面这件事儿上。 前几天报道了麦当劳更换餐盒包装，并顺便回顾了它过去 50 多年的历次包装更新。在宣布推出全新设计的餐盒包装之后，麦当劳又要对整个餐厅设计进行大改造了。 一个以 wood+stone 为主题的麦当劳餐厅 从最新披露的餐厅设计样图来看，如果没人告诉你这是....[详情]
张礼忠拿到5万元贷款，喜形于色 （7月3日讯）如果一个农民要开办农家乐，短期内急需向银行贷款5万元，可能要做好心里焦麻了的准备。今日上午，记者在采访中了解到，重庆市巫山县一家小额贷款公司入驻该县红椿土家族乡，让农民不再为资金短缺而焦麻。 今年44岁的张礼忠是红椿土家族乡高楼村3社的农民，从今年年....[详情]
KFC 也叫 PFK，Dove 叫过 Galaxy，为什么会这样？ 为什么汉堡王单单在澳大利亚要叫做 Hungry Jack's ? 为什么乐事薯片在全世界有那么多不同的名字？为什么德芙巧克力在英国等地叫做 Galaxy ? 许多着名品牌在世界各地发售的时候通常会换一个马甲，有些还能凭借一致的设计风格勉强认出来，有些大变样的叫....[详情]
意大利3家消费者组织11日要求欧盟委员会对美国快餐连锁巨头麦当劳公司在欧洲的特许经营体系展开调查。它们认为，麦当劳以签订超长期合同、收取远高于市场价格的租金等方式盘剥特许经营者，造成不公平竞争并损害消费者权益。 这3家消费者组织在一份长达46页的举报信中写道，麦当劳在欧洲许多国家构建的特许经营体....[详情]
如果你没有去过丹麦的Noma餐厅吃过饭，还敢自称土豪？ Noma餐厅常年占据世界上最好的50间餐厅榜单前三，从2012年起，Noma有四年被英国饮食杂志Restaurant Magazine推选为全球最佳餐厅，这个评选活动堪称餐饮界的奥斯卡。Noma也是全世界最难订到位子的餐厅之一。 2015年初，Noma在东京开了家人均3000多的临时餐....[详情]
1月12日，全球最大的咖啡连锁品牌星巴克宣布了其极具野心的中国扩张计划。星巴克的首席执行官Howard Schultz在接受《华尔街日报》采访时称，在未来的五年时间里将每年在中国市场开设500家门店。目前，星巴克已经在中国市场拥有超过2000家门店，而这差不多花了17年的时间。 Howard Schultz此行是来参加中国星巴克....[详情]
本期主角：杭帮菜 ■初尝理由： 快时尚餐厅近几年成长速度堪称惊人，时尚个性的环境以及饱含创意的菜品，让快时尚餐厅成为时下年轻消费群体中的红人，其低价高翻的策略也成为餐饮企业争相效仿的对象。本期，北京商报记者走进快时尚餐厅领域的两位领跑者绿茶和外婆家，看看这些门庭若市的餐厅的性价比究竟如何....[详情]
1月13日下午，开福万达广场2、3、4、5楼正进行装修施工。几个月后，这里全新打造的儿童娱乐中心、高端健身会所、湖南首家3D科技馆将亮相。前一天，记者获悉，万达百货作为开福万达广场主力店之一的概念将被弱化，相应地引进儿童娱乐中心、健身会所、3D科技馆。2016年将在湘潭、常德和益阳开设的万达广场也都以购物、....[详情]