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餐饮市场，是中国大部分酒水消费的最终场所，现在正在重新引关注。 1919董事长杨陵江接受《第一财经日报》记者专访表示，虽然餐饮酒水的销售额不高，但通过自带酒水的方式，餐饮作为终端消费市场，可以占到酒水消费的67成，这个市场正是酒水消费终端的一个关键节点。 其实，近年来，电子商务渠道的兴起已经在....[详情]
据英国《每日邮报》1月14日报道，英国广播公司（BBC）烹饪大赛参赛者卡瑟琳明丘（Kathryn Minchew）在自家花园开世界最小餐厅，为顾客量身打造各款菜品，但价格高昂。 据悉，32岁的卡瑟琳2008年参加比赛时，其自制的一款玛格丽塔鸡尾酒就广受好评。但她不愿意在其他餐厅工作。1年后，她在自家花园中搭建了一间小....[详情]
青海新闻网讯 1月14日，记者从城北区食药监局了解到，为确保餐饮服务食品安全非现场电子监管系统在年底前的投入使用，加强食品安全监督，城北区食药监局加快步伐，现已完成了监控后台、操作系统的安装，并已正式运行。另外，已有4家餐饮单位安装电子显示屏。 据了解，为确保餐饮服务食品安全非现场电子监管系统的....[详情]
据广安媒体报道，近段时间，广安市食药监部门在该市开展了餐饮具专项整治交叉检查。检查发现，餐馆餐饮具安全存在隐患，个别餐馆餐饮具洁净度指数严重超标、消毒柜成摆设。据调查，一些中小型餐馆虽然都配有消毒柜、筷子消毒机等餐具消毒设备，但大都不处在通电状态。对此，有的餐馆服务员给出的理由竟然是怕麻烦和....[详情]
人民日报北京1月14日电 （记者赵兵）国务院常务会议13日决定再推出一批简政放权改革措施，更大释放市场活力，为企业减负送来2016年第一个政策大礼包。其中，餐饮服务公共场所的卫生许可证和食品经营许可证的两证合一引发关注，此举将大大减轻企业负担和成本。 会议决定，整合饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类餐饮服务....[详情]
14日，记者从北京市食品药品安全委员会办公室获悉，年内北京将完成上万家无证餐饮单位的整治取缔工作，通州区已提前取缔1281家无证餐饮单位，占全区无证餐饮的9成。 取缔三类无证餐饮 北京市食品药品安全委员会办公室介绍，北京将开展为期一年的无照无证餐饮单位监管综合整治。2016年底，由各区政府负总责，全....[详情]
通州区的乔庄北街原先是着名的烧烤一条街，110多家商户有45家经营烧烤，整条街烟气弥漫，油污垃圾到处都是，现在这里路面干净整洁，小饭馆也大都转行经营减肥专门店、能量氧身馆、眼镜店等......记者14日从北京市食品药品安全委员会办公室了解到，年内全市将完成上万家无证餐饮单位的整治取缔工作，目前通州区城区内....[详情]
作者：餐饮好案例 李冰冰 来源：餐饮好案例 原创 正文 近日，火爆荧屏的古装传奇巨制《芈月传》已完美落幕，且不说它引发了收视狂潮，居然还整出了全民赏月的大景观。芈月从出身低微的媵侍之女到大秦太后，可以说精彩了传奇，惊艳了历史。 《芈月传》是如何做到网络点击总量达200亿？戏里，秦王赢驷是如何赢得美人心？芈....[详情]
通过发展旅游来拉动本地经济，是目前日本各地的共识。而如何吸引含金量最高的中国游客，是日本各地政府和企业最关心的问题之一。近日，福冈县饭?市制作了一份介绍市内美食和历史名胜的中文版旅游观光地图，以方便中国游客在饭?市游览消费。 日本《读卖新闻》消息，福冈县饭?市观光协会制作了一份介绍市内美食、历....[详情]
新推出的全日早餐已成为麦当劳加盟商的噩梦。 新式菜单拖慢了整个餐厅服务的速度，减少了每单平均收益，造成了厨房的混乱。加盟商在接受野村证券市场分析师马克卡里诺斯基的采访时说。卡里诺斯基采访了29位美国麦当劳加盟商，调覆盖查了大约226家餐厅。在美国，有超过14000家麦当劳餐厅。 全日早餐于10月6日在....[详情]