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中国食品报网讯 2014年来，秀山分局针对小餐饮普遍规模小、流动性大、无证多、业主食品安全意识不强、监管难等特点。分局以国家卫生城市创建为抓手，多措并举，加强小餐饮食品安全监管。 开展排查整治，实施分类管理。对无证无照餐饮采取疏堵结合、分类监管、综合治理的方法进行专项整治。做到三个一批，即依法规范一批....[详情]
据美国《世界日报》报道，纽约州禁鱼翅法7月1日即将施行，面对政府新规定，华人餐厅、酒楼大多已做好万全准备，鱼翅从菜单移除不要紧，拿出加入高贵食材、更费工的顶级炖汤，有自信照样能抓住老饕的胃。部分业者反应，近期虽将鱼翅餐点降价求售，也吸引许多食客，但仍有不少存货，尚未想出对策。也有业者指，三个月宽限....[详情]
中国食品报网讯 据鞍山食品药品监督管理局获悉：鞍山市食品药品监督管理局将集中整治机关不作为乱作为等工作作风突出问题作为党的群众路线教育实践活动的再延伸、再深入，经过查摆问题、整改落实，重点解决服务意识不到位、履行职责不到位、制度建设不到位、监督执纪不到位的问题，实现工作职能与工作作风的同步转变，实....[详情]
本报讯 没有食品添加剂就没有现代食品工业这是业内人士常说的一句话。但近年因食品添加剂爆发的食安丑闻接连不断，食品添加剂在公众心中只剩负面影响。两种截然不同的产品形象激增了公众对食品添加剂的担忧。那么在食品安全生产中，食品添加剂到底扮演着怎样的角色？ 食品添加剂是什么 食品添加剂是为改善食品品质....[详情]
姑苏晚报首席记者 朱雪芬 7月1日起，多项新规实行，其中国家卫计委等五部门规定，馒头、发糕等面制品将与明矾说“再见”。由于这一新规与食品息息相关，备受“吃货”关注，“禁矾令”能否让馒头包子等面食制品不再受“铝害”困扰?记者走访市区多家包子店及食品添加剂专营店发现，作为面点食品常用的膨松剂，一些商家....[详情]
中国食品报网讯 2014年，遂宁市食品药品监管局紧紧围绕不发生重大食品药品安全事故的总体目标，从五方面着手强化食品药品安全监管，取得成效。 严格实施食品药品生产经营许可。受委托审查申办《食品生产许可证》86件，核发《食品流通许可证》4527件、《餐饮服务许可证》2253件、《医疗器械经营许可证》40件，变更、延续....[详情]
食品安全法修订草案已于6月23日提交十二届全国人大常委会第九次会议审议。据了解，此次修法是食品安全法自2009年6月1日施行以来的首次修改，草案从现行法律的104条增加到159条，旨在完善食品安全监管体制。修订草案以建立最严格的食品安全监管制度为总体要求，在强化预防为主、风险防范的法律制度，设立最严格的全过程监....[详情]
中国食品报网讯 针对连锁企业点多面广，消费量大的特点，为进一步加强对餐饮连锁企业的食品安全管理，石景山区苹果园食药所近期在辖区开展针对餐饮连锁企业食品安全的专项检查。 此次检查严格按照食品安全的相关规定，结合连锁企业食品安全的特点，突出重点，全面开展。检查从业人员的健康证明、厨房卫生、设备设施的使....[详情]
中国食品报讯 （记者叶青）今12日上午，在近日举行的2014第四届中国（成都）国际有机农业论坛上，中国农业大学资源与环境学院院长吴文良教授作中国有机产业的过去、现在和未来的报告，在会上引起强力反响。有机生活从健康土壤开始的理念，食品质量安全必须从土壤投入品安全，再到各环节的严密把控，吴文良教授的精彩报告....[详情]
昨日起，又一条与食品有关的规定生效。今年5月末，国家卫生计生委、工信部、质检总局、食品药品监管总局和粮食局联合发布公告，自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品除油炸面制品、面糊〔如用于鱼....[详情]