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昨天，江苏省卫生计生委发布《食品安全地方标准熟制小龙虾》（征求意见稿），要求今后无论餐馆烧龙虾还是包装出售的熟龙虾，都必须达到一系列指标，比如肉质紧密有弹性才算符合标准等。 到底什么才是熟制小龙虾？征求意见稿明确，是以淡水活体小龙虾为主要原料，经过挑选、清洗，适量添加食用盐、葱、姜、香辛料调....[详情]
- 三个空白：解决食品生产加工小作坊等监管难题、规范牛羊肉屠宰管理、建立食品安全监管可追溯系统 -依法研究制定网购食品监管的办法和措施，强化网络食品交易第三方平台落实义务，强化网上销售食品和网上订餐服务监管，保证消费者在互联网食品交易所产生的交易纠纷能够切实得以解决 -以城乡结合部为重点区域....[详情]
春节假期，亲朋好友欢聚一堂，难免以酒助兴。但专家提醒，饮酒过量会给身体带来危害，喝酒要适可而止。 曾亮超 摄 专家提醒，饮酒可诱发急性心肌梗死和脑出血，尤其是老人和高血压、糖尿病等基础病变患者。 春节期间，亲朋好友欢聚一堂，难免以酒助兴，餐桌上适量的饮酒可以带来欢愉，调节气氛，但专家提醒，....[详情]
以原料驴皮供应计算，阿胶年产量应该只有实际销量的6成左右。这就意味着，可能有近4成假冒阿胶在市场售卖。近日，新华社关于阿胶产品的报道，令人惊讶。 不过，接下来的问题是，那些用马皮、牛皮甚至更劣质的东西制成的假劣阿胶都卖到哪里去了？按照业内人士的说法，作为药品的阿胶管得严，基本没有假的，但作为....[详情]
中国食品报网讯 近日，从2016年海南省食品安全抽样检验信息第四期获悉，2015年9-10月，海南省食品药品监督管理局抽检冷冻饮品3批次、饮料57批次。按照海南食品安全标准进行检验。抽检合格样品54批次，来源于37家生产、生产企业。不合格样品6批次。 抽查样品中，海南省保亭县保兴西路企业保亭七仙岭怡森饮料有限....[详情]
去年泰安检验检疫局重点针对食品添加剂及非法添加物质，其次针对微生物、部分农药残留项目、生物毒素等进行安全监控工作。全年共抽取出口加工食品安全监控样品数量42份、114项次。去年共出口加工食品3804.55吨，货值605.2万美元。 泰安检验检疫局辖区内有四类加工食品，分别为蔬菜罐头（芦笋罐头、玉米笋罐头、马蹄....[详情]
中国食品报网讯 近日，从贵州省食品药品监督管理局发布2016年第3期省级食品安全监督抽检情况获悉，根据2016年食品生产环节监督抽检计划工作部署，食药局抽检了乳制品、酒类、调味品、饮料等食品共551批次，其中不合格食品5批次。 抽查样品中，贵阳市白云区沙文镇企业贵州天煌食品有限公司，生产的产品香醋（酱尚....[详情]
中国食品报网讯 1月29日，一台别具一格的迎春会在通威旗下的成都春源食品公司上演。当天下午，公司的管理者、基层员工作为主角，开展了形式多样的趣味运动会，在迎春团拜会上，员工们自编自演的节目，精彩纷呈，全体员工在欢声笑语中分享着快乐与感动，同时，回顾着春源食品公司一年来,全体员工为公司发展、为食品安....[详情]
中国食品报网讯 近日，从湖北省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2016年第4期）获悉，本次抽检主要包括食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及水产制品、酒类、蜂产品、炒货食品及坚果制品和餐饮食品8类食品共895批次，其中抽样检验项目合格样品850批次，不合格样品45批次。 抽查样品....[详情]
中国食品报网讯（钱卫民 ）为保证市民年夜饭吃得安全，池州市贵池区食品药品监管局提前介入，强化责任抓落实，加强对年夜饭监管。 该局不断强化餐饮服务主体第一责任人责任，增强餐饮服务提供者的食品安全意识，与承办年夜饭的餐饮服务单位签订食品安全责任状及餐饮服务食品安全责任书，严格落实餐饮服务食品....[详情]