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保障从农田到餐桌整个食品产业链条安全,成为社会关注的热点。近年来,司法机关不断加大打击危害食品安全犯罪的力度,查办、审理了一大批危害食品安全案件。 法院受理案件增多 从严处罚成为导向 2011年7月25日7点半,河南省焦作市中级人民法院门口人头攒动,人们守候在这里,等待震惊全国的河南瘦肉精案5名被告人的判....[详情]
【中国吃网讯】中国人爱吃辣，近几年辣味扩张，除了因为人口流动，也和辣这种口味的特点有关。为什么这么说？吃辣和吃鲜相比，成本低，准备功夫少，因此就算是在广东，火锅店也是遍地开花。这两天广东气温骤降，又是吃火锅的好天气，但是最近却爆出火锅店使用罂粟壳的新闻。 火锅中加罂粟壳和使用老油是业内潜规则 ....[详情]
这个黄金周里，你喝了几场喜酒？逛了几场美食节？扎堆黄金周的婚宴和美食节，以及遍布各大商圈的大大小小的餐饮店，让我们提升餐饮档次，尽情享受各类美食文化。 婚宴扎堆添喜 10月1日，给闺蜜当伴娘；2日，表哥婚礼；6日，同学婚礼......7日，汉阳吴小姐拿出黄金周的安排表给记者看，连婚礼举办的酒店都不重样。....[详情]
你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这给力的味道，有可能是因为被添加了罂粟壳。记者近期在多地了解到，一些火锅店、小吃店为了吸引顾客，大肆在食品中添加罂粟壳。同时，在调料市场和网络上，有人公开....[详情]
使用含铝的食品添加剂后，面食外形更蓬松，但会留下健康隐患。国庆小长假首日，武汉食品药品监督管理局突查节日餐饮市场，均未发现违规使用含铝添加剂，市民可放心消费。 1日，记者随武汉食药监执法人员现场突查餐饮机构。在汉口光华路着名小吃袁大头包子店，执法总队二大队队长李振抽检确认，店里的馒头、包子、花卷....[详情]
央视报道，记者在一些专门外卖的餐馆看到惊人一幕：墙壁漆黑满是油污，下水沟散发恶臭，香肠和鱼看起来也已变质，墙上有蟑螂飞快爬行。这里没有客人上门，只卖给APP订餐的食客...... 这些餐馆隐蔽性强，监管起来有难度。但实际上，这种见不得光的餐馆能够借助网络平台营业，还是折射出相关部门监管滞后，在外卖手段改....[详情]
国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局，在其官网上公布了2014年8月进境不合格食品、化妆品信息。 8月共检出274批次进口不合格食品、化妆品，其中包括比利时的费列罗巧克力、越南Lipo奶油面包干、香港美心金腿伍仁月饼、台湾味全特级酱油、德国乐爱朵幼儿配方奶粉等，主要是食品添加剂超标、微生物污染和品质不合....[详情]
10月16日是世界粮食日，今年的主题为家庭农业：供养世界，关爱地球。 据专家估算，我国每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元，相当于2亿多人一年的口粮。在餐桌上，你是必剩客还是光盘族？华商报记者走访了西安多所高校和一些餐馆，虽然还是有些人习惯性地必剩一口，但大多数人基本都能做到光盘。 学校：学生剩饭现....[详情]
记者10月1日从长沙市食安办获悉，8月，长沙共检测食品12476批次，总体合格率98.34，食品安全总体状况持续稳定、安全可控。上半年较为突出的二次供水和餐具卫生问题明显改善，此次抽查中，合格率均为100。 据统计，生产环节食品抽检合格率95.18，其中食用植物油、茶叶、饮料等食品质量较好，8批次食品不合格。不合格食....[详情]
近日，深圳市食品药品监管局组织对深圳食品生产、流通及餐饮环节的食品和食品相关产品开展了抽样检验。 本次抽检3个环节经营主体862家，抽检各类食品和食品相关产品3941批次，其中不合格样品100批次，不合格产品检出率为2.5。未发现致病菌及违法添加非食用物质等重大食品安全问题。 据介绍，本次抽检覆盖了肉与肉....[详情]