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64.7％的网民对食品添加剂持否定态度 食品添加剂是洪水猛兽吗 不知从何时开始，每一次有关食品添加剂的报道，都会引来网民的担忧。仅仅在今年上半年，部分企业面粉含增筋剂、婴幼儿奶粉含40种添加剂、部分含铝添加剂被禁用等报道，都引发网民的热烈讨论。 某研究所抽取1000条网民评论分析后发现，64.7的网民认为添加剂是....[详情]
美国全食食品超市日前因向消费者索价过高而受罚。经过一年的调查，全食食品超市被要求支付80万美元的罚款与调查费用。 在加州对全食食品超市的产品进行调查时发现，商品的实际称重小于标签所描述的重量。销售沙拉时，并没有减去沙拉盒的重量。此外，超市内类似于肉串这样的预制食品没有遵守法律条文按重量收费，而是按件....[详情]
华人首富李嘉诚的一举一动不仅受社会关注，同时也牵动着市场的神经。距离其投资的人造鸡蛋在香港市场引发轰动不足两周，李嘉诚又有了下一个目标投资人造肉。据外媒报道，李嘉诚近期斥资1000万美元投资了一家可以3D打印肉类产品的科技公司。这也引发了A股市场的震动。 这家名为Modern Meadow的美国初创公司能够通过3D打印....[详情]
北京市食品药品监督管理局6月18日发布食品安全信息，11种不合格食品全市停售。其中沃尔玛知春路店销售的三款竹荪，均被检出重金属镉超标。目前，全市沃尔玛超市都已下架。 镉是一种重金属元素，食品中的镉并非人为添加，而是土壤、水源或大气被污染导致的食品残留。通过食物摄取的，属于长期小剂量，造成危害的主要是肾....[详情]
今年的中秋佳节比去年提早了近半个月,月饼也因此提前上市。记者发现,随着节约、节俭深入人心,中秋月饼市场的消费结构也悄然发生变化。市民自购比例增加,大众消费成热点,走亲民路线成为主流,品牌消费、个性化消费、平价消费、网购消费成为今年月饼市场的消费热词和潮流。 包装不再华丽丽,转型简约环保 在上月举行的2014年....[详情]
广东检验检疫局称今年1-5月已退货或销毁153批次进口食品化妆品 从去年8月份起广东口岸陆续有巴氏消毒奶进口,但截至目前其不合格率达到了31。 据广东检验检疫局6月24日通报,今年1-5月,该局辖区口岸共退货或销毁来自81个国家或地区的34种食品化妆品153批次。 从去年8月份开始广东口岸陆续有巴氏消毒奶进口,截至目前广东检....[详情]
6月18日，国家审计署发布了2014年第8号公告，对外公布了截至2014年5月办理的35起经济案件和事项的处理情况，其中，上海光明食品（集团）有限公司被披露串通机构骗取了1262万元的财政资金。目前，被骗取资金已经全部追回，但律师表示，按照相关法律，光明下一步仍会面临更多的相应处罚。 审计署公布的内容显示，2012年光....[详情]
食品业去铝在即 近日,国家卫生计生委等5部门发布公告,调整含铝食品添加剂使用规定。记者在采访中发现,市民对于食品中的铝知之甚少,记者近日采访了诸多业内专家,解读食品业去铝大计,为市民揭开铝的秘密。 新闻背景 从2014年7月1日开始,三种含铝的食品添加剂酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉不能再用于食品加工....[详情]
沃尔玛公司日前宣布新人事任命，由Dirk Van Berghe担任该公司CEO，自8月1日起生效。其履历显示，Dirk Van Berghe在赴任沃尔玛之前就职于比利时德尔海兹集团（Delhaize Group），而这家食品零售商的业务遍布三大洲八个国家。对沃尔玛加拿大公司而言，Dirk Van Berghe的加盟有助于加强该公司在食品业务方面的竞争力。 此前....[详情]
随着纪录片《舌尖上的中国》热播，舌尖上的安全如何保障也成为舆论热点。 食品安全不仅关系着个人的生命健康，也关系着经济发展与社会稳定。今年以来，各地食品药品监督管理局对部分食品进行的监督抽查结果却并不乐观。适逢食品安全周，本报将对国内食品的部分抽查结果做一个简要盘点。以给消费者提个醒，谨防买到问题食....[详情]