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记者暗访发现，部分认证中介通过送红包、材料造假等潜规则轻而易举就可获得ISO9001、3C、有机产品认证，并且证书在国家官网可查询到。记者与上海一家有机食品认证的咨询机构联系了解到，该机构与合作的认证机构审核员相熟，只要接待好就行。甚至合同中明确提到：咨询通过率100，保证拿到证书。 绿色、生态、无污染、安全....[详情]
（图片来自网络） 广药抢夺红罐凉茶市场的同时，在绿盒凉茶市场也开始了保卫战。日前，曾在2004年与广药签署合约成立合资公司王老吉药业的中国香港同兴药业发布声明称，公司已于6月12日向广州市中级人民法院提交诉状，请求通过司法途径解散合资公司王老吉药业。 对此，一位接近广药的人士在接受记者采访时表示，公司或将....[详情]
6月10日消息：日前，新西兰奶农关于是否继续缴纳固体奶税的投票结束。投票结果显示，奶农愿意继续交税为新西兰乳业协会提供资金。 上个月，新西兰乳业协会发起奶农投票，让其自主决定是否继续征收固体奶税，此项税收收入主要是用来维持乳品协会的运行，而新西兰乳业协会是代表奶农们的利益而从事科学和监管工作。每年奶....[详情]
（图为刘广伟） 绘画雕塑是视觉的审美，音乐歌曲是听觉的审美，它们都是一觉审美。而食审美要调动视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉共同参与，是填补传统美学空白的五觉审美。打开刘广伟、张振楣所着的《食学概论》，类似的新观点、新思维让人眼前一亮。 初闻食学二字，有人会把它理解为饮食的学问。其实，《食学概论....[详情]
当前，黄淮海各小麦主产省份相继开镰，全国小麦跨区机收大会战由南向北有序推进，进入了夏收夏种高峰。记者从农业部了解到，截至6月6日17时，全国已收获冬小麦1.72亿亩，超过播种面积50，麦收进度过半。当日投入联合收割机43.5万台，日机收小麦2465万亩，单日麦收面积创下历史新高。 目前，全国有200多万农机手、1万多个....[详情]
6月10日，上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁透露，今年底，上海大型餐饮企业的旗舰店将试点安装可追溯硬件设备。 上海市2014年食品安全宣传周前天启动，当天，上海食品安全论坛在上海展览中心举行。论坛上，市消保委秘书长陶爱莲称从今年3月15日新《消费者权益保护法》实施以来，市消保委收到的有关食品安全问题....[详情]
外出就餐时，你可能会随口喊来斤老白干！，但是，你可能不知道，老白干特指的是由谷物粮食酿造的某一类型的酒。 6月5日，职业打假人叶光就将泸州老窖股份有限公司告上了法庭，认为其生产的一款用食用酒精勾兑而成的白酒，因为使用了老白干的名字，让消费者误以为该款酒是纯粮酿造，涉嫌消费欺诈。 原告 被告商品名和生产....[详情]
2014年12月31日，国家卫计委颁布了37项国家食品安全标准，其中《食品安全国家标准包装饮用水》明确规定：包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。 曾因“标准”繁多而热闹非凡的饮用水市场从此将平静很多。湖南省食品药品监管局食品一处负责人1月5日对湖南日报记者说，今后包装....[详情]
武警8661部队紧贴任务实际和官兵饮食需求,本着保中心、保生活的原则，通过千人火锅宴、千人美食自助餐等有效形式，丰富饮食文化。精心准备伙食评比氛围融洽 为进一步提高部队伙食保障水平，拓展饮食保障模式，强化 以人为本、官兵至上的服务理念，武警8661部队紧贴任务实际和官兵饮食需求,本着保中心、保生活的原....[详情]
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准管理办法》规定，经广西壮族自治区食品安全标准审评委员会审查，现发布广西壮族自治区食品安全地方标准《生水牛乳》（DBS 45011―2014）、《巴氏杀菌水牛乳》（DBS 45012―2014）、《黑凉粉（干粉）》（DBS 45013―2014）、《腌制山黄皮》（DBS 45014―2014）....[详情]