分支链氨基酸代谢调控技术及产业化--中国食品创新网

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分支链氨基酸代谢调控技术及产业化

预期效益：	3000.00 万元
应用领域：	生物医药
联系人：	陈宁
联系电话：	022-60601251
E-mail：	ningch@tust.edu.cn
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所属学校：		所属学院：	生物工程学院	是否获奖：	否
相关专利：	5
内容简介：
分支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸，在食品、医药、化工等行业应用广泛。本项目根据代谢工程原理定向选育的高产菌产酸水平大幅提高，基于代谢流分析的发酵过程优化也显著提升了菌株的生产性能。缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸平均产酸分别达55、45和35g/L；糖酸转化率分别提高了27.2%、18.2%和31.6%；发酵周期缩分别为≤50、50和60h。提取分离技术采用膜分离偶联工业色谱技术代替传统离子交换工艺。产品纯度达到医药级，提取收率分别为≥80、80和76%，比传统工艺提高了23.1%、23.1%和26.7%。确立并实施新型闭路循环工艺。酸碱使用量减少89.9%；含铵废液循环至发酵配料，含铵废水排放量减少90%，单位产品总污水量降低了50%以上。水、电和水蒸汽消耗量分别降低40.0%、11.7%和11.6%，物耗降低10.4%，COD和废水排放量减少80.0%和45.4%。2013年国内分支链氨基酸市场的需求量约为2.2万吨，而目前国内生产厂家的生产能力不足万吨，供需缺口大。而且近几年分支链氨基酸的需求量都在以15%的年率增长。目前国内市场比较缺乏的药用氨基酸价格都比较高，如L-缬氨酸18万元/吨，L-亮氨酸14万元/吨，L-异亮氨酸20万元/吨。通过本成果的实施使得要用分支链氨基酸的生产成本由15万元/吨降至8万元/吨，具有显著的经济效益。

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