应用领域：科技政策
食物中毒以细菌引起的最为多见。食品被有毒的细菌污染后，大量繁殖，若食前未经加热杀菌则会引起中毒。常见的细菌有沙门氏菌、变 食物中毒以细菌引起的最为多见。食品被有毒的细菌污染后，大量繁殖，若食前未经加热杀菌则会引起中毒。常见的细菌有沙门氏菌、变形杆菌、副溶血性弧菌、致病性大肠菌、产毒素葡萄球菌、肉毒.... [详情]
中国食品网讯 据外媒报道，巧克力虽然不能让你苗条，甚至不是最健康的东西，然而瑞典一项最新的研究表明，巧克力可能有防止中风的功效。 中国食品网讯 据外媒报道，巧克力虽然不能让你苗条，甚至不是最健康的东西，然而瑞典一项最新的研究表明，巧克力可能有防止中风的功效。 本次研究对37,000多名瑞典男性做了问.... [详情]
吃肉虽然会让人长胖，但适当的吃肉是有益身体健康的哦! 随着富贵病以及肥胖症的到来，越来越多的人开始远离肉类选择素食生活方式，可是却不知素食主义虽然在某一种程度上对我们的身体有益，但更多的会让我们的身体机能受到损害。所以，不管怎么样，肉类都还是要吃的，只是适量就好。 日本国立癌症研究中心日前调查.... [详情]
尽管澳大利亚的快餐含盐量通常处于这些国家的中等水平，但一个汉堡就足以打破食盐摄入量的每日上限。 根据一份旨在控制钠摄入量的研究报告称，世界6家最大的快餐公司所提供的食物中盐的含量普遍偏高。以在澳大利亚销售的快餐为例，尽管澳大利亚的快餐含盐量通常处于这些国家的中等水平，但一个汉堡就足以打破食盐摄入.... [详情]
根据香港医院的调查，香港近9成的心脏病人有不良的饮食习惯，比例上要比缺乏运动及吸烟者要高，反映饮食与心脏病之间的关系密切。 据台湾中央社消息，根据香港医院的调查，香港近9成的心脏病人有不良的饮食习惯，比例上要比缺乏运动及吸烟者要高，反映饮食与心脏病之间的关系密切。 心脏病是香港第二号杀手,每年平.... [详情]