应用领域：科技政策
发布日期：2012-07-02来源：国际在线浏览次数：3237最新研究发现，这些人真正应该注意的其实是每天摄取食物中碳水化合物、蛋白质以及脂肪的比重结构，换句话说吃什么可能比吃了多少还重要。 希望通过节食瘦身的人往往会十分在意自己卡路里的摄入量，认为这是自己减轻体重并且不再反弹的决定因素。不过，据《洛杉矶时.... [详情]
发布日期：2012-07-07来源：科技日报浏览次数：3437由于储藏、保鲜、干燥等初加工环节落后、设施原始，我国粮食损失率惊人。粮食损失率超过8，蔬菜损失率则是超过20，每年仅粮食损失量就高达500亿斤。 由于储藏、保鲜、干燥等初加工环节落后、设施原始，我国粮食损失率惊人。粮食损失率超过8，蔬菜损失率则是超过20，.... [详情]
发布日期：2012-07-01来源：新闻在线浏览次数：3640目前多家乳品企业正在开发一种鉴定牛奶是否掺假的方法，该方法名为非目标红外线法。该方法获得了国际乳品联合会（IDF）的支持，可筛检牛奶中的一系列掺假物，同时也可检测其中的不明污染物。 据外媒报道，目前多家乳品企业正在开发一种鉴定牛奶是否掺假的方法，该方.... [详情]
发布日期：2012-07-07浏览次数：2353 2011年，袁隆平在湖南隆回的超级稻百亩试验田里交出了新的成绩单――亩产926.6公斤。然而他并未满足。“我相信亩产1000公斤一定能实现。从科学上讲，杂交水稻还是有这个潜力的。” 据新华社长春7月6日电 杂交水稻之父中国工程院院士袁隆平5日来到吉林省长春市参加东北亚高端人才.... [详情]
发布日期：2012-07-01来源：中国科学报浏览次数：2695中科院遗传所农业资源研究中心研究员洪兴华提出，采用加工型胡萝卜为原料，经过逆流法提脱水溶性成分、采用真空细胞破壁法高效提取脂溶性成分，可使40可溶性固形物的胡萝卜浓缩汁，其类胡萝卜素含量由传统工艺的15～20mg100g提升至61～300mg100g。 胡萝卜中含有丰.... [详情]