应用领域：科技政策
发布日期：2015-08-24来源：cnBeta网站 浏览次数：1353 世界上总是不缺想瘦瘦不下来，想胖却无论如何也胖不起来的那些人。这种命运的残酷捉弄似乎马上就要走到尽头了，因为以后你可以选择发胖或者变瘦。麻省理工学院的科学家们最近宣布他们发现了一种新陈代谢开关，能够让我们的细胞选择储存脂肪或是燃烧脂肪。生物学.... [详情]
发布日期：2015-08-25来源：中国食品报 浏览次数：1177 各行各业的发展都离不开科学技术的进步，食品行业也不例外。食品辐照杀菌、果蔬气调包装、无菌包装、微波加热设备、机械去骨等食品加工环节都是科技发展所带来的技术突破。近日，美国食品技术协会会刊《食品技术》FoodTechnology发表了一篇文章，评选出过去75.... [详情]
发布日期：2015-08-26来源：酒斛网浏览次数：1201 总部位于美国硅谷Silicon Valley的科技公司Lost Spirits Technology近日获得最新陈年烈酒速成器的研发专利。 据称，该陈年烈酒速成器 取名为Thea One，可以使一款普通水平的朗姆酒品尝起来有二十年陈年酒龄的口感，而且体小便携，将于今年10月份在美国公开发售。.... [详情]
发布日期：2015-08-27来源：中国科学报作者：张章浏览次数：1248 科学家应当找出可持续的方式，提炼甲壳类动物的壳，而且政府和企业应当投资这种丰富且便宜的可再生资源。 图片来源：Bert FolsomAlamy 全世界每年能产生600万～800万吨废弃的蟹、虾和龙虾壳，其中仅东南亚就占150万吨。尽管一条金枪鱼有75的.... [详情]
发布日期：2015-08-31来源：新华网浏览次数：1259 科学家成功熟鸡蛋变回生鸡蛋，将极大地减少全球生物科技行业里癌症治疗成本。 熟鸡蛋变生鸡蛋或许大家在开玩笑的时候会说到，但很多人绝对不会想到平时的玩笑话现在居然成真了!近日，美国加州大学欧文分校和澳大利亚弗林德斯大学的研究人员在实验中成功将煮熟.... [详情]