应用领域：科技政策
发布日期：2015-11-02来源：中国新闻网浏览次数：1188 资料图：人造肉。 不少人无肉不欢，不能接受以素肉代替。不过据外媒报道，这种情况有望改变，随着科技及人造肉产业发展，专家指业界已制造出味道媲美真肉的顶级鸡柳及牛肉碎，形容肉食界正发生革命。此外，人造肉将来有望较真肉更便宜，届时不仅素食人士.... [详情]
发布日期：2015-11-05来源：食品伙伴网浏览次数：1308 据外媒报道，近日《新英格兰医学杂志》刊登一项澳大利亚研究发现，咸味酱Vegemite和啤酒中含有的维生素B3可降低皮肤癌患病率达32。 据报道，本次研究选取了380多名皮肤癌高风险患者，患者一天服用两次高剂量维生素B3。 研究发现，患者非黑色素皮肤癌系.... [详情]
发布日期：2015-11-13来源：科技日报浏览次数：1112 ■最新发现与创新 科技日报北京11月12日电 记者王怡以前，大型家畜精确的基因组改造只能通过冗长和繁重克隆方法实现，不过现在这种方式将得到改变。北京蛋白质组研究中心副主任张普民及其研究团队利用CRISPRCas9基因修饰工具让猪的体内产生人血白蛋白，这让利.... [详情]
发布日期：2015-11-18来源：新华网浏览次数：1233 柑橘的皮和籽味道发苦，人们都不吃。但日本一项新研究发现，造成这种苦味的成分之一诺米林有助于减肥和降血糖。 日本东京大学一个研究小组报告说，他们从柑橘类水果中提取出诺米林，然后给一组实验鼠喂食高脂肪食物和相当于食物重量0.2的诺米林，另一组只喂食高脂.... [详情]
发布日期：2015-12-10来源：食品伙伴网浏览次数：1214 12月3日，韩国农村振兴厅发表消息称，通过细胞、临床试验证明，玉米须中提取的玉米可凝性球蛋白maysin对皮肤有保湿作用。 进行皮肤保湿效果试验之前，首先对其细胞毒性及皮肤刺激性进行了试验，结果证明是安全的，未出现细胞毒性且对皮肤无刺激作用。 此次.... [详情]