应用领域：科技政策
发布日期：2016-11-16来源：生物通浏览次数：1195核心提示：乳化剂（Emulsifiers），被添加到大多数加工食品中，以帮助优化食物质地和延长保质期。然而，根据一项最新研究显示，乳化剂可以改变肠道菌群，从而促进肠道炎症和大肠癌的发展。 生物通报道：乳化剂Emulsifiers，被添加到大多数加工食品中，以帮助优化食物.... [详情]
发布日期：2016-11-18来源：中国食品报网浏览次数：1278 铅被广泛应用到各行各业，铅对环境的污染越来越重，对人体的健康危害也越来越大。目前铅主要是通过食物、饮用水、空气等方式影响人体健康。 去年7月，多极微动能饮用水新品发布会在北京举行。发布会上，中国科学院光电研究院、中国医学科学院及中国疾病预防.... [详情]
发布日期：2016-11-18来源：元器件交易网浏览次数：1108 由乳酪废料制造而成的生物塑料不仅可用于实现生物可分解的包装，其碳足迹还比石化塑料包装更小35。 西班牙和葡萄牙的研究人员们首次从乳酪的副产品中制造出生物塑料。这种材料称为聚羟基丁酸酯polyhydroxybutyrate;PHB，是在乳酪制造过程中，让所产生的乳清.... [详情]
发布日期：2016-11-19来源：中国医药报浏览次数：1283 近日，美国宾夕法尼亚州立大学研究人员在《英国营养学杂志》上发表文章表示，通过奶制品补充钠不会令血压升高，反而对心血管有保护作用。 据悉，研究人员分5次、每次间隔3天给志愿者们食用牛奶奶酪、椒盐卷饼和大豆干酪，然后使用激光多普勒观察这些食物对心.... [详情]
发布日期：2016-11-19来源：食品伙伴网 浏览次数：1235核心提示：11月15日，据韩媒报道，韩国食品研究院食品加工技术研究中心研发了以大米为原料的大米糖（Rice sugar）的加工技术，相关技术已转给了法人《家地农业会社》。 11月15日，据韩媒报道，韩国食品研究院食品加工技术研究中心研发了以大米为原料的大米糖Rice.... [详情]