应用领域:科技政策
据中央社11日报道,英国科学家研发出一种成分菊糖-丙酸酯,能让食物更具饱足感。科学家说,针对过重民众的初期测试显示,这种成分能防止他们变得更胖。 由伦敦帝国学院Imperial College London和苏格兰格拉斯哥大学University of Glasgow研究人员研发的成分内含丙酸。丙酸是一种天然物质,能刺激肠子分泌激素,减少.... [详情]
茶中富含的抗氧化剂多酚有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化。以色列学者进行的一项研究发现:适量饮茶的人比不经常饮茶的人要活得长。需要记住的是:喝茶之前要充分搅拌茶水,研究显示这种方法能让茶水多释放出15的抗衰老成分。1.喝茶前进行充分搅拌。茶中富含的抗氧化剂多酚有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化。.... [详情]
研究团队将事先榨好的香蕉汁液倒入电池装备中,准备进行发电。图片来源:台湾《联合报》记者林巧琏 摄影 香蕉研究所25日举办点灯仪式,成功以香蕉汁液发电,点亮LED灯和圣诞树。图片来源:台湾《联合报》记者林巧琏 摄影 据台湾《联合报》报道,香蕉也能发电!台湾香蕉研究所与学术界研究,历经一年半、花费200.... [详情]
美国加州大学旧金山分校精神医学系的研究人员进行的一项研究发现:压力会让垃圾食品的危害增加。压力大的女性,如果食用了高脂高糖含量的垃圾食品,她们的腰围会更粗、腹部脂肪更多、氧化损伤更强,抗胰岛素性也会增强。 据美国《赫芬顿邮报》5月1日报道,美国加州大学旧金山分校精神医学系的研究人员进行的一项研究.... [详情]
日本《朝日新闻》近日刊文指出,研究显示,益生菌有降血压的潜力。具体而言,经常通过吃乳酪等方式来摄取益生菌或有助缓解高血压。 中国食品追溯讯 日本《朝日新闻》近日刊文指出,研究显示,益生菌有降血压的潜力。具体而言,经常通过吃乳酪等方式来摄取益生菌或有助缓解高血压。 研究人员回顾了9项相关试验,涉及5.... [详情]