科技资源信息

  • 生物柴油产业发展政策发布 地沟油有望变废为宝

    应用领域:国内技术

      中国食品网小讯 近日,国家能源局对外发布了《生物柴油产业发展政策》,其中提出,要构建适合我国资源特点,以废弃油脂为主,木草本非食用油料为辅的可持续原料供应体系。  生物柴油,是指以油脂类原料,如废弃的动植物油脂、非食用草木本油料等生产的交通运输用清洁可再生液体燃料,具有无毒、低硫、可降解等特点....   [详情]

  • 结束下滑势头寻求理性 餐饮业转型开启“小时代”

    应用领域:国内技术

        中国食品追溯讯 2014年,餐饮业呈现出一波三折,曲折前行的态势。在8月跌至谷底后,又在第四季度止跌回升。在这一年里,高端餐饮完成了转型的第一阶段找方向,逐渐步入提高管理水平,常态化下可持续发展阶段。大众化餐饮则表现出强劲的市场活力。业内预计,今年餐饮业将以服务消费为首要目标,迈向3万亿元的目标....   [详情]

  • 年夜饭启动“抢购模式” 半成品礼盒成新食尚

    应用领域:国内技术

      中国食品追溯讯 距离除夕还有不到一个月的时间,年夜饭一词开始发酵,各家各户已着手准备年夜饭。近日,新华食品从多家餐饮企业获悉,餐饮市场已进入年夜饭预订高峰期,部分餐厅预定量已达七成以上;高端酒店实施亲民政策,推出的千元内年夜饭套餐也颇受欢迎。  新华食品还发现,多家餐饮企业另辟蹊径,强力推出年....   [详情]

  • 我国食品安全形式稳中向好 仍面临严峻挑战

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      中国食品追溯讯 近年来,各地区、各有关部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署,不断强化食品安全监管措施,积极完善食品安全监管体制机制,推动健全食品安全法规标准体系,加强检验检测和风险监测评估能力建设,严格实行生产经营许可制度,全面加强进出口食品安全监管,深入开展专项整治和执法检查,严厉打击食品....   [详情]

  • 2015中国(鹤壁)快餐食品博览会暨早餐食品产业发展论坛招展公告

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     2015中国(鹤壁)快餐食品博览会暨早餐食品产业发展论坛(以下简称食博会)将于2015年4月10日至12日在河南省鹤壁市举办,特邀请各类食品、食品原料、食品添加剂、食品机械等生产企业、经销企业、代理企业,相关大专院校、科研院所等来鹤参展、采购和参观。在樱花盛开的时节,开放的鹤壁,诚挚地邀请您届时赴会(第一届....   [详情]

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