应用领域：国际技术
?美国消费者日前分别在3个州对百威啤酒母公司百威英博提出诉讼，指控该公司为提高利润，向其生产的百威啤酒中掺水，并在标签上夸大实际酒精含量。百威英博2月27日否认有关指控。记者要求百威公司确认其在中国市场销售的产品是否也存在美国消费者所指控的掺水现象，但对方未就此给予正面回应，表示“我们的质量承诺适用于.... [详情]
2012全球奶业形势报告的编辑Adriaan Krijger日前在全球奶业峰会上表示：“由于牛奶价格较低、饲料成本上涨以及全球大部分国家不利天气的影响，预计2012年下半年全球牛奶产量将进一步下滑。”全球奶业形势报告是由国际乳品联盟IDF完成的。??? Adriaan Krijger指出，2011年是全球奶业的“黄金年”：气候适宜，乳品需求强劲.... [详情]
波及欧洲多国的“挂牛头卖马肉”风波愈演愈烈，全球最大食品生产商瑞士雀巢公司与全球最大牛肉生产商巴西JBS公司均卷入其中。斯洛文尼亚和芬兰食品安全部门19日确认，该国销售的牛肉制品中发现马肉成分。当日，法国政府也对涉及马肉风波的食品企业启动司法调查。2月19日，斯洛文尼亚官方首次向公众披露抽检的意式牛肉面.... [详情]
江苏土地肥沃，物产丰富，素有“鱼米之乡”的美誉。粮食、油料、棉花、蚕茧及畜禽、鱼类等农产品的产量一直居全国前列。目前，江苏已设立12个外向型农业综合开发区，并大力开发绿色食品、水产养殖、旅游农业等。近10年来是江苏食品工业发展最快、提高最快的时期，企业结构、产品结构、行业结构、所有制结构和经济体制都.... [详情]
欧洲食品安全局（EFSA）近日公布了孟山都公司为获转基因玉米NK603的批准证书而提交的文件和资料。这些资料在EFSA发布的一份公告中出现，这样做说明EFSA打算着手满足公众所倡仪的透明度，旨在通过数据使得广大科学社团和其他感兴趣的群体能够参与风险评估。这项运动与去年9月Ernst 和Young对EFSA提出的外部评价的建议是一.... [详情]