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应用领域：国内技术
中国食品网讯 进口常温奶蜂拥进入中国市场并低价抛售,进口牛奶代理商大面积陷入亏损困境。而据乳业专家王丁棉透露,在大规模走量井喷的背后,今年代理商挣钱难度颇高。 据中国食品追溯小编了解到，目前进口牛奶代理商有50亏本经营,13持平,只有剩下20有所斩获。此外,记者还采访获悉,奶粉也在大打价格战,有企业透露,成分.... [详情]
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应用领域：国内技术
中国食品网讯 在创立整整20年、登陆上交所5年之后，孟凯最终选择了彻底放弃湘鄂情。上周末，中科云网宣布，拟将湘鄂情系列商标授予深圳市家家餐饮有限公司。这一次，曾经的餐饮第一股彻底作别湘鄂情。 164项湘鄂情商标遭甩卖 北京湘鄂情酒楼有限公司成立于1999年9月。10年之后的2009年11月11日，湘鄂情在深圳中小.... [详情]
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应用领域：国内技术
部分奶农用二氧化氯保鲜牛奶，令牛奶两天不变质的新闻如一颗重磅炸弹，再次将为食品安全惶惶不可终日的中国消费者炸成一锅粥。这边厢，专家忙着澄清这只是早两年发现的个别现象;那边厢，记者深入调查发现，原来二氧化氯还是包治百病的进口神药! ◆专家澄清 保鲜牛奶只是个别情况 著名乳业专家王丁棉在消息出街第二.... [详情]
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应用领域：国内技术
《聚焦》书封 作为快速消费品行业的食品企业，你的企业和团队是否面临以下问题： 不断的市场投入，产出却没有随之增加? 产品很多，却没有一个卖的火? 市场开遍全国销量却不见长? 优秀人才招不来、留不住、没有战斗力? 那么怎么做才有效呢? 食品企业的商战是要快速抢占市场，抢占消费者的心理消.... [详情]
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应用领域：国内技术
食品安全问题总是牵动着千万家庭的心。2012年3月14日，南国都市报《这种厨房做的菜你还敢吃吗》曝光了海口大英路海山城火锅店等三家餐饮服务企业的厨房乱象，引起社会广泛关注和职能部门的高度重视。5月21日，该案有了最新的进展：执法部门当时从海山城火锅店查处的牛百叶，经送检含有非法添加物甲醛。因涉嫌销售有毒有.... [详情]