应用领域：国内技术
11月14日-17日，由中国食品工业协会主办、光明食品集团承办的2014中国上海国际食品博览会在上海展览中心隆重召开。本次博览会不仅云集了来自十几个国家、共400多家国内外知名食品龙头企业共同参会亮相，还同步举办中国食品工业高峰论坛，就食品企业的全产业链发展与食品安全等论题进行广泛探讨，对树立我国食品工业和食.... [详情]
中国食品追溯讯 乳业安全检测应嵌入到产业链的所有环节，对于类似于万头牧场之类的规模化养殖项目，应加强市场准入机制，杜绝不符合标准的项目上马。 奶牛养殖上市公司现代牧业在最近一周内连续遭遇两次经营重大事件。此前牛粪污染领到巨额罚单的余波还未了，近日又陷入问题牛风波。 风起于青萍之末。现代牧业的.... [详情]
中国食品网讯 全聚德、俏江南、湘鄂情、净雅等高端餐企纷纷宣布进军团餐市场，让团餐这一鲜为人知的行当开始引起公众关注。公开资料显示，目前中国一年餐饮收入2.56万亿元中，快餐约占40，而团餐则占到快餐的50。在业内人士看来，团餐是个千亿级别、没有边界的大市场，没有房租压力、不用担心人工成本，是餐饮业一片真正.... [详情]
又是一年双十一，又是一个狂欢节，天猫571亿的成绩单再一次震惊了世界。不同的是这次媒体的关注点并没有全部聚焦在销售数据上，网友的兴奋点也并非都在低价折扣中。这个本属于电商的节日变得多元化了，更多的传统企业、消费者成了双十一的主角。在双十一前夕，一段改编自《小苹果》的视频《小包裹》让这场购物盛典充满了.... [详情]
中国食品追溯讯 记者16日从在京召开的全国粮食科技创新大会上了解到，近年来，中国粮食科技成果丰硕，成果应用转化效益明显，行业科技人才队伍不断壮大，粮食科技发展环境持续向好。 国家粮食局局长任正晓在会上表示，实施科技兴粮工程、促进粮食科技创新发展是粮食行业落实创新驱动发展战略的迫切需要，是实现粮食流.... [详情]