发布时间：2014-11-11
该设备主要功能是完成对固定频率点的水听器灵敏度的测量，达到对水听器优劣的分选。该设备设计以单片机为核心，单片机控制正弦信号发生器产生一个固定频率信号给混音箱，混音箱产生震动作用于水听器，使水听器产生一个电信号，由单片机控制的AD采集到该电信号，进行分析运算，计算出该频率点的灵敏度。该设备的关键点在.... [详情]
分支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸，在食品、医药、化工等行业应用广泛。本项目根据代谢工程原理定向选育的高产菌产酸水平大幅提高，基于代谢流分析的发酵过程优化也显著提升了菌株的生产性能。缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸平均产酸分别达55、45和35gL；糖酸转化率分别提高了27.2、18.2和31.6；发酵周期缩分别为≤5.... [详情]
本项目利用湿热挤压-气流超微粉-耦联技术生产谷物全粉，不但最大程度保留了谷物中的营养、功能成分，而且使其中纤维成分达到温和降解，产品冷水可溶，极大地提高了全谷物的适口性，解决了全谷物口感差、不易加工食用等难题。同时，以开发的谷物全粉为原料，可生产天然功能谷物饮品、速溶谷物早餐固体粥、特殊人群专用膳.... [详情]
中国传统食醋多采用固态发酵工艺生产，开放式的发酵过程中富集了大量复杂的微生物，赋予了传统食醋独特的风味和重要的营养价值。 课题组在长期的研究过程中建立了传统食醋酿造过程中微生物群落组成和功能分析、食醋风味物质组成、传统食醋抗氧化等保健功能分析等方法，可提供食醋发酵过程解析以及食醋及其衍生产品的.... [详情]
1 用途用于干燥各种热敏性粮食如水稻、玉米、杂粮等，使物料处于高温低湿 状态下快速脱水至安全贮藏水分。2 创新点采用多级顺流缓苏干燥工艺、回热循环热泵干燥技术，有效节能、无环境污染，通过触摸屏和可编程器的自动控制技术。3、 投资点、投资情况适用于“用途”中所列各类物料，根据生产规模，可选用5HSR-6，5HSR-1.... [详情]
复杂样品中由于含有许多性质和组成相近的物质，对其进行具体的分析存在着一定的困难。本方法采用最新的全二维液相色谱技术，对全物质进行二维分离，能最大限度的分离复杂样品中的所有物质，检测器采用二极管阵列检测器，能对所有对光有吸收的物质进行全光谱分析。该方法具有分离效率高，几乎能分离所有物质，检测范围宽.... [详情]
ε-聚赖氨酸（ε-Poly-L-Lysine）仅由L-赖氨酸组成，是继乳酸链球菌素后的一种新型食品抑菌剂，具有安全性无毒、抑菌谱广、水溶性好、热稳定等特点。为了提高ε-聚赖氨酸发酵水平，利用5L自控式发酵罐研究种子液中添加Gly对淀粉酶产色链霉菌（Streptomyces diastatochromogenes）发酵ε-PL的影响实验中，采用两阶段法生.... [详情]