发布时间：2015-07-30
开发无毒的绿色环保型有机铋类催化剂具有重要意义。本课题围绕有机铋类催化剂的合成开展研究，探索合成方法及合成工艺条件。 [详情]
发布时间：2014-11-11
该设备主要功能是完成对固定频率点的水听器灵敏度的测量，达到对水听器优劣的分选。该设备设计以单片机为核心，单片机控制正弦信号发生器产生一个固定频率信号给混音箱，混音箱产生震动作用于水听器，使水听器产生一个电信号，由单片机控制的AD采集到该电信号，进行分析运算，计算出该频率点的灵敏度。该设备的关键点在.... [详情]
多层固态连续蒸馏技术旨在提高热质传递效率和汽固接触效率。在蒸馏装置内设置多孔分布板，均匀分配蒸汽。固体发酵物经过螺旋加料器进入顶层以一定角度倾斜的多孔板，与上行蒸汽进行传质传热，发酵物中的蒸汽被上行蒸汽夹带，使蒸汽中乙醇的浓度增加。接着，发酵料移动至下面的倾斜多孔板，进一步进行热质传递，其中的乙.... [详情]
果醋及果醋饮料是水果深加工的新型产品，市场快速发展。以果代粮酿造的果醋不仅营养、风味、口感比传统食醋更佳，而且水果所富含的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分在酿制中被保留下来，大大提高了果醋的保健功能。由果醋延伸的产品果醋饮料，被称为是继碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料和乳酸饮料以后的第四代饮料，受到普.... [详情]
山楂属药食同源植物，山楂提取物具有较高含量的黄酮类、黄烷类、及其聚合物原花青素物质。目前国内外对山楂研究的结果证明了山楂具有增加冠脉流量、降低血压、强心、抗心律失常、降血脂和降胆固醇、抗血小板凝集、抗氧化等活性。国家科技支撑计划项目“山楂抗氧化功能食品的研究与产业化”，已完成山楂中生物活性物质定.... [详情]
1、技术原理与关键技术路线以山药块茎为原料，采用酶法提取其中的山药蛋白复合物包括黏液蛋白质、多糖、皂苷、脂肪酸、尿囊素、维生素和多种矿物营养元素；对剩余残渣山药淀粉进行控制液化得到低DE值麦芽糊精功能食品；并且制得山药咀嚼片和速溶粉。2、创新点创新点包括：（1）将山药蛋白复合物与山药淀粉进行分离，研发.... [详情]
中国传统食醋多采用固态发酵工艺生产，开放式的发酵过程中富集了大量复杂的微生物，赋予了传统食醋独特的风味和重要的营养价值。 课题组在长期的研究过程中建立了传统食醋酿造过程中微生物群落组成和功能分析、食醋风味物质组成、传统食醋抗氧化等保健功能分析等方法，可提供食醋发酵过程解析以及食醋及其衍生产品的.... [详情]