发布时间：2014-11-11
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。但天然黑米花色苷色素易受光照、温度等因素的影响而产生降解，这就使黑米及系列产品的开发受到一定的影响。天津科技大学粮油科学与工程研究室在功能性米成分育种和新型营养谷物开发方面做了大量工作。采用pH示差法和主成分分析法筛选出色素含量高且稳定性好的高钙高硒PB71.... [详情]
1 用途15-35°C的机型用于干燥那些不宜在较高温度条件下进行干燥，即在较高温度 条件下容易损坏、变质、变形、损失有用成分而降低质量的物料。如鱼，海鲜品， 高蛋白食品，专用木材，药材和种子等。25-65°C的机型用于干操能承受一定高温的物料的干燥，使物料处于高温低湿 状态下快速脱水干燥，抑制酸败，提高产品品质。.... [详情]
发布时间：2014-11-12
筛选出优良的米曲霉菌株，使蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶活力均提高30以上；构建了耐盐产香酵母，使酱制品典型风味物质提高50以上，酱制品风味得到明显改善，并建立了菌株的发酵生产工艺。 利用现代发酵控制技术，并与现代计算机控制理论、生物反应器的设计等技术手段相结合，提高了生产的自动化程度，精确高效地控制生产。.... [详情]
本项目以灰树花为原料，经发酵，浓缩而制得口服液。利用该法生产的口服液保留了发酵液中的功能因子，经动物实验验证具有很好的抗疲劳功能效果，口感适宜，符合大众口味，具有广阔的市场前景。 本发明属于生物技术领域及口服液的食品加工领域。灰树花具有抗肿瘤，抗HIV病毒，抗疲劳，提高免疫力等功能，受到人们青睐，.... [详情]
微波转鼓热处理装置使被处理物料在运动状态下被微波辐射加热，干燥情况下也可通过气流对流加热、并且将水汽带走。这种加热方式，可消除微波加热的不均匀性，较好地实现大量物料的处理。 [详情]
（1）以太阳能为主制取浴室热水，太阳能不足时用热泵制取浴室热水，热泵可在谷值电时运行，运行费用约为燃气锅炉的13～12。（2）创新点主要包括：浴室专用热泵，太阳能热泵专用调控系统，浴室废水热能回收装置。（3）系统投资约为太阳能+电辅助加热系统的1.5倍，约为太阳能+燃气锅炉系统的1.2倍，投资回收期均约为12个月.... [详情]
本项目通过对木葡萄糖醋杆菌基因组及代谢组学研究，采用代谢工程的原理初步构建了木葡糖酸醋杆菌CGMCC 9255的主要代谢网络。进行了醋酸菌选育及发酵动力学研究，筛选了产细菌纤维素的高产菌株，对基因组和部分关键基因进行了较深入研究，细菌纤维素由微生物发酵产生，具有极好的生物相容性，在细菌纤维素材料应用方面，.... [详情]