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  • 多功能太阳能充电器

    发布时间:2014-11-11

    本项目所研制的多功能太阳能充电器,采用单片机控制电压输出, 拥有智能调节功能,外置电压调节开关可以调节不同的输出电压及电流,调节电压范围5-12V,电流范围100-500mA。充电过程中采用LED灯指示,具有完备的过充、过放、短路保护功能,并采用模块式结构和USB接口,可以对手机、MP3、MP4、PDA、数码相机、干电池(AA、....   [详情]

  • 全细胞催化生产肌苷酸和鸟苷酸工艺

    发布时间:2014-11-11

    5’-肌苷酸二钠(IMPNa2)和5’-鸟苷酸二钠(GMPNa2)按1:1混合而成(I+G)是调味品行业常用的食品增鲜剂。I+G的生产方法是首先利用微生物发酵淀粉或葡萄糖产生肌苷和鸟苷,再经磷酸化生成相应的核苷酸,最后核苷酸在NaOH碱溶液中转化成核苷酸二钠。核苷的磷酸化反应,可以通过化学法转化或生物酶法转化来实现,两种方法....   [详情]

  • 富花色苷高稳定性黑米品种研发

    发布时间:2014-11-11

    黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。但天然黑米花色苷色素易受光照、温度等因素的影响而产生降解,这就使黑米及系列产品的开发受到一定的影响。天津科技大学粮油科学与工程研究室在功能性米成分育种和新型营养谷物开发方面做了大量工作。采用pH示差法和主成分分析法筛选出色素含量高且稳定性好的高钙高硒PB71....   [详情]

  • 具热加工奶酪系列产品与关键设备的工业化开发

    发布时间:2014-11-11

    天津科技大学干酪科学与工程研究室集科学研究、产品开发,工程设计为一体,自有400L批干酪试验线,曾为外企加工四吨Mozzarella干酪,设计制造了多种拉伸机,就加热拉伸机获得三项实用新型专利授权。干酪产品加工技术获得三项发明专利授权。现设计制造了两段单螺旋拉伸机(100kgh)、多头小直径双螺旋挤出机100kgh和微型....   [详情]

  • 农副-海产品热泵干燥机

    发布时间:2014-11-11

    1 用途15-35°C的机型用于干燥那些不宜在较高温度条件下进行干燥,即在较高温度 条件下容易损坏、变质、变形、损失有用成分而降低质量的物料。如鱼,海鲜品, 高蛋白食品,专用木材,药材和种子等。25-65°C的机型用于干操能承受一定高温的物料的干燥,使物料处于高温低湿 状态下快速脱水干燥,抑制酸败,提高产品品质。....   [详情]

  • 绿色加工工艺制备灵芝多糖与抗性淀粉复合物

    发布时间:2014-11-11

    我国的灵芝资源十分丰富,而灵芝的深加工产品则较少,灵芝的活性成分如多糖大多存在于灵芝切片中,主要以原材料的形式消费,造成了资源的浪费,同时活性成分的利用效果也不高,为此本项目采用绿色提取技术,有效地将灵芝中的多糖等活性成分高效率提取,然后将这些活性成分与抗性淀粉进行无化学溶剂的耦合反应,制备出了....   [详情]

  • 食用菌液体菌种发酵制备技术

    发布时间:2014-11-11

    中国食用菌栽培历史悠久,品种资源丰富,分布地域广阔。2012我国食用菌生产总量达到2571.7万吨,产值超过1400亿元,出口创汇24.07亿美元。我国食用菌产量约占世界总产量的70,是全球食用菌产量第一大国。 中国食用菌生产还以小规模的作坊式为主,食用菌栽培方法还基本延续传统的固体菌种培养的模式,由于固体菌种生产周....   [详情]

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